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每日一練
章節(jié)練習(xí)
高級(jí)煙葉分級(jí)工問答題每日一練(2019.05.10)
來源：考試資料網(wǎng)
1.問答題
烤煙基本色與煙葉質(zhì)量的關(guān)系是什么？
參考答案：
（1）化學(xué)成分：基本色由淺至深，總糖含量減少；總氮、不溶性、煙堿、蛋白質(zhì)含量增加。
（2）物理特性：基本色由淺...
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2.問答題
論述烤煙鮮煙素質(zhì)與調(diào)制工藝中煙葉變黃的關(guān)系。
參考答案：
（1）煙葉變黃階段溫度
①以38℃基準(zhǔn)適當(dāng)調(diào)高對(duì)于葉片薄、顏色淡，內(nèi)含物質(zhì)不充實(shí)、含水多、變化快變黑也快等易烤...
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3.問答題
什么是煙葉質(zhì)量？煙葉質(zhì)量包括哪些方面？
參考答案：
煙葉質(zhì)量是指煙葉本身的色、香、味，與其物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、使用價(jià)值和安全性有密切關(guān)系，是個(gè)綜合概念。主要包括外觀質(zhì)量、物...
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4.問答題
煙葉實(shí)物標(biāo)樣制定的程序是什么？
參考答案：
煙葉實(shí)物樣品的制定，包括基準(zhǔn)標(biāo)樣和仿制標(biāo)樣的規(guī)定。基準(zhǔn)標(biāo)樣是根據(jù)文字標(biāo)準(zhǔn)制定，經(jīng)全國煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)樣分技...
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5.問答題
什么是煙葉外觀質(zhì)量？判定烤煙外觀質(zhì)量的因素和方法是什么？
參考答案：
（1）煙葉外觀質(zhì)量是指人們感官可以作出判斷的外在質(zhì)量因素。
（2）判斷煙葉外觀質(zhì)量的主要因素有：部位、顏色、成...
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