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在廚房范圍內對（）成本的核算，則主要是指對菜點原料耗費的核算。
A.菜肴
B.點心
C.菜點
D.原料
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單項選擇題
成本核算是對（）中所發(fā)生的各種費用。
A.生產(chǎn)
B.經(jīng)營
C.生產(chǎn)經(jīng)營
D.單位經(jīng)營
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單項選擇題
成本核算是對生產(chǎn)經(jīng)營中所發(fā)生的各種（），按照一定的對象和標準進行核算。
A.開支
B.經(jīng)費
C.支出
D.費用
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