單項選擇題

下列哪種情況可使病原微生物在食物中大量繁殖（）

A、己烹飪的食物在高溫、高濕條件下存放時間過長
B、在發(fā)酵食品的制作過程中發(fā)酵的時間不足或發(fā)酵的速度過于緩慢，致使產(chǎn)酸不夠
C、食物在腌制過程中食鹽含量不夠或腌制時間過短
D、以上都是

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