問答題

【論述題】設計一日三餐食譜（為6歲兒童用）富含維生素A、維生素B1、維生素C

答案： 中國營養(yǎng)學為六歲兒童推薦的每日膳食營養(yǎng)供給如下：
總能量170千卡，脂肪（脂肪能量占總能量的百分比）20~30...
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問答題

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總能量1350千卡，脂肪（脂肪能量占總能量的百分比）25~3...
問答題

【簡答題】維生素A、維生素B1、維生素C的生理功能及缺少后引發(fā)的癥狀。
答案： 一、維生素A的生理功能：
（1）與正常視覺有密切關系；是視紫紅質(zhì)的重要組成部分。
（2）與上皮細胞的...
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