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混酥類面團是用奶油、面粉、雞蛋、糖等主要原料調(diào)和成面團,面坯()。
A.有層次
B.有韌性
C.無層次
D.無酥性
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“朗姆酒”的英文單詞是“()”。
A.rum
B.redwine
C.whitewine
D.kirsch
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單項選擇題
餐飲成本核算經(jīng)常采用“以存計耗”()的方法。
A.到求成本
B.正求成本
C.先進先出
D.后進先出
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