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單項(xiàng)選擇題

食品安全事故發(fā)生后，要自事故發(fā)生之時(shí)起（）小時(shí)內(nèi)向衛(wèi)生行政部門(mén)和當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。

A.1
B.2
C.5
D.12

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食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)主要以流行病學(xué)調(diào)查資料及病人的潛伏期和中毒的特有表現(xiàn)為依據(jù)，實(shí)驗(yàn)室診斷是為了確定中毒的病因而進(jìn)行的。

答案：正確

對(duì)疑難食物中毒事故進(jìn)行調(diào)查時(shí)，應(yīng)對(duì)有關(guān)的可疑食物列表并分別進(jìn)行詢問(wèn)調(diào)查，調(diào)查時(shí)應(yīng)注意具有相同進(jìn)食史的發(fā)病者與未發(fā)病者的食物差別，以利于通過(guò)計(jì)算、分析罹患率并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性檢驗(yàn)。調(diào)查完畢后請(qǐng)被調(diào)查者在個(gè)案調(diào)查登記表上簽字認(rèn)可。

答案：正確

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