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單項選擇題

不能經(jīng)常食用精制面粉，因為其在加工過程中（）損失較多。

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.B族維生素

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單項選擇題

人造奶油是用植物油經(jīng)過氫化飽和后制得，其中仍會有一些未被飽和的不飽和脂肪酸，其結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，變?yōu)椋ǎ?/h4>

A.飽和脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.反式脂肪酸

單項選擇題

能量供給允許在（）內(nèi)浮動。

A.±2%
B.±3%
C.±8%
D.±10%

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