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無菌罐裝生產(chǎn)()不可缺少的。
A、滅菌乳制品
B、巴氏殺菌乳
C、酸乳
D、乳品冷飲
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初乳,末乳是()。
A、異常乳
B、酒精陽性乳
C、凍結(jié)乳
D、再制乳
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冰淇淋混合料的老化條件是()。
A、2~4℃,6~24h
B、0℃,6h
C、4℃,24h
D、2℃,12h
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