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()常用于大型點心的鋪襯。
A.面粉
B.翻砂糖
C.牛奶
D.杏仁膏
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黑巧克力中的()含量較高。
A.可可粉
B.可可脂
C.奶粉
D.牛奶
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制作凍蘇夫力時,首先將()和水放入煮至濃稠為止。
A.糖
B.牛奶
C.奶油
D.蛋
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