填空題

當(dāng)發(fā)酵罐的通氣和攪拌強(qiáng)度大、傳氧效率高時,()的曲線將上揚(yáng)。

答案: 傳氧速率
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()是菌體的遺傳特性和發(fā)酵罐的傳氧特性的綜合反映。

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