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1 下列屬于兒童佝僂病的臨床表現的是（）。

2 給嬰兒添加輔食的原則（）

3 引起亞硝酸鹽食物中毒的物質有（）

4 能量代謝主要用于（）

5 以下不屬于消瘦表現的是（）。

6 維生素D缺乏發(fā)病的表現（）

7.判斷題若要研究與營養(yǎng)有關的疾病和膳食攝入的關系，食物頻率法的食物名單應采用被調查對象的常用食物。

8.問答題居民基本情況調查表的編制步驟

9.問答題某人的晚餐如下牛奶200ml、饅頭50g、面條150g，已知牛奶、饅頭、面條含碳水化合物分別為3.4g/100g、47.0g/100g、24.3g/100g，GI分別為27.6、88、37，請計算該餐食物的總GI和GL，并進行評價。

10.判斷題健康人群每日攝入8克食鹽即可滿足機體對鈉的需要

廣東住院醫(yī)師康復醫(yī)學章節(jié)練習(2019.02.08)