食品安全衛(wèi)生學(xué)食品衛(wèi)生安全知識單項選擇題每日一練(2019.05.06)

A、在他的餐館內(nèi)可以宰殺活禽，但不得圈養(yǎng)
B、在他的餐館內(nèi)可以圈養(yǎng)、宰殺已經(jīng)檢疫合格的活禽
C、在他的餐館內(nèi)不得圈養(yǎng)、宰殺活禽，應(yīng)在餐館外專門設(shè)立一個圈養(yǎng)、宰殺活禽場所

A、采用書信投訴和采用舉報電話投訴
B、直接找衛(wèi)生行政部門當(dāng)面投訴和采用電子郵件等方式進行投訴
C、前二者均可

A、有毒、有害物品
B、食品原料
C、食品添加劑

A、戴戒指
B、戴口罩
C、穿戴潔凈的工作服帽

A、餐用具清洗水池與原料清洗水池可以混用
B、餐用具清洗水池與清潔用具（如拖把）清洗水池可以混用
C、餐用具清洗水池應(yīng)專用，不得與原料清洗、清潔用具清洗水池混用