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用于花色乳的酸味劑主要有()、乳酸、酒石酸。飼養(yǎng)管理、擠乳方法、季節(jié)、疾病與藥物等。
答案:
檸檬酸、蘋果酸;
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填空題
影響產(chǎn)乳的因素有()體型大?。簧a(chǎn)UHT乳的原料奶必須在()以上的酒精濃度中保持穩(wěn)定。
答案:
品種、個體、年齡與胎次;75%
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填空題
乳中的是在()合成的。
答案:
乳腺內(nèi)
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