00980烹飪?cè)蠈W(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.03.06)

A.鮑魚
B.魷魚
C.烏賊
D.銀魚
E.鱔魚

A.石耳
B.木耳
C.口蘑
D.蕨菜
E.蟲草

A.蛋白凍
B.碳酸氫鈉
C.發(fā)酵粉
D.明礬
E.酵母菌

A.培根
B.云腿
C.方腿
D.圓腿
E.金華火腿

A.水分
B.蛋白質(zhì)
C.礦物質(zhì)
D.維生素
E.糖類