題目列表

國家開放大學(酒店客房服務與管理)名詞解釋每日一練(2020.04.01)

  • 名詞解釋

    缺額預訂

    答案：是指所接受預訂數(shù)少于飯店可供房數(shù)，因此飯店應拓展客房預訂的渠道，健全預訂程序及方便賓客進行預訂。
  • 名詞解釋

    夾心式報價

    答案：是將客房價格至于所提供的服務項目中，以減弱直觀價格的的分量，增加客人購買的可能性。
  • 名詞解釋

    魚尾式報價

    答案：先介紹房間所提供的服務設施和服務項目及客房的特點，最后報出房價，突出產(chǎn)品的質(zhì)量，減弱價格對客人購買的影響。
  • 名詞解釋

    客房計劃衛(wèi)生

    答案：客房計劃衛(wèi)生是客房日常清潔衛(wèi)生工作的基礎上進行的周期性的清潔工作。
  • 名詞解釋

    客房

    答案：客房是客人入住飯店時的投宿場所，是飯店以出租和提供勞務的方式獲得經(jīng)濟收入的特殊商品。