02528烹飪營養(yǎng)學(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.31)

A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.膳食纖維

A.二十碳五烯酸
B.花生四烯酸
C.亞油酸
D.二十二碳六烯酸

A.肌肽
B.肌酸
C.肌酐
D.嘌呤堿

A.饅頭
B.餅干
C.雞蛋
D.糕點(diǎn)

A.氯
B.鈣
C.鎂
D.鉀