單項選擇題

視黃醇當量＝（）

A.維生素A（IU）+β-胡蘿卜素（μg）
B.維生素A（IU）+β-胡蘿卜素（μg）×1/6
C.維生素A（IU）+β-胡蘿卜素（μg）×1/60
D.維生素A（mg）+β-胡蘿卜素（mg）×1/6
E.維生素A（IU）×1/3+β-胡蘿卜素（μg）×1/6

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單項選擇題

消瘦型營養(yǎng)不良與惡性營養(yǎng)不良臨床表現(xiàn)上最明顯的區(qū)別在于（）

A.消瘦型營養(yǎng)不良體重下降，而惡性營養(yǎng)不良體重不下降
B.惡性營養(yǎng)不良體重下降，消瘦型營養(yǎng)不良體重不下降
C.消瘦型營養(yǎng)不良患者浮腫，惡性營養(yǎng)不良患者不浮腫
D.惡性營養(yǎng)不良患者浮腫，消瘦型營養(yǎng)不良患者不浮腫

單項選擇題

老年人在蛋白質供給量方面的要求是（）

A.維持正氮平衡，優(yōu)質蛋白越多越好
B.量少、質優(yōu)
C.應盡量以大豆蛋白為主
D.維持正氮平衡，補充適量優(yōu)質蛋白
E.盡量以肉制品為主

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