家庭消費支出C除了依賴于家庭收入X之外,還同下列因素有關: (1)家庭所屬民族:有漢、蒙、滿、回; (2)家庭所在地域:有南方,北方; (3)戶主的文化程度:有大專以下、本科、研究生。
根據相關數據得到了如下的咖啡需求函數方程: