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單項選擇題
()包括微生物、寄生蟲和蟲卵以及昆蟲對食品造成的污染。
A.環(huán)境性污染
B.細菌性污染
C.動物性污染
D.生物性污染
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單項選擇題
在酒吧常用杯具配備標準中,淺碟香檳杯的容量規(guī)格為()盎司。
A.4~6
B.3.5
C.10.5
D.12
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單項選擇題
酒體是指口脞對酒的()和飽滿度的印象。
A.酒精度
B.含糖量
C.濃度
D.刺激感
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