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判斷題

補(bǔ)，即蛋白質(zhì)能夠修補(bǔ)人體組織。

答案：正確

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蛋白質(zhì)營養(yǎng)主要來源于蔬菜、水果等。

答案：錯(cuò)誤

蛋白質(zhì)的生理功能主要包括七個(gè)方面，簡稱構(gòu)、補(bǔ)、催、調(diào)、運(yùn)、免、能。

答案：正確

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