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問答題
【簡答題】同獨立自營的單體飯店相比,飯店連鎖集團何以會有競爭優(yōu)勢?
答案:
資本優(yōu)勢、技術(shù)經(jīng)濟優(yōu)勢、市場營銷優(yōu)勢、物資采購優(yōu)勢、管理方面的優(yōu)勢、風險擴散優(yōu)勢。
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問答題
【簡答題】飯店等級評定標準所涉及的內(nèi)容主要包括哪些方面?評定工作的主要原則有哪些?
答案:
(1)內(nèi)容:設施和設備、服務項目、服務質(zhì)量、顧客滿意程度、外界的印象;
(2)原則:
①飯店所取得的...
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名詞解釋
簡述團體包價旅游迅速普及的原因。
答案:
(1)從旅游者需求方面看:
①它所提供的全程活動安排使旅游者感到方便安全,可以免除旅游的費心勞神之苦;
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