單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵過(guò)程中一類(lèi)是不可以直接采用特定的傳感器監(jiān)測(cè)的參數(shù)有（）。

A.攪拌功率
B.發(fā)酵液粘度
C.呼吸商
D.溶氧濃度

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單項(xiàng)選擇題

啤酒發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)中可以沒(méi)有的附件是（）

A.人孔、視鏡
B.排料口和排污口
C.攪拌器
D.測(cè)量?jī)x表接口管

單項(xiàng)選擇題

是一個(gè)優(yōu)良的培養(yǎng)裝置不一定具有（）條件。

A.嚴(yán)密的結(jié)構(gòu)
B.有較高的溶氧效率
C.高的傳質(zhì)和傳熱速率
D.靈敏的檢測(cè)和控制儀表

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