判斷題

乳化油的主要成份是基礎(chǔ)油和乳化劑,根據(jù)需要一般還添加偶合劑、防霉劑和消泡劑。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

水包油型乳化液是低濃度的乳化液,它的凝固點(diǎn)在0℃。

答案: 錯(cuò)誤
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