判斷題

白酒經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間貯藏老熟,一般甜味要比新酒(剛蒸餾出來(lái)的酒)的差。

答案: 錯(cuò)誤
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揮發(fā)性酸中,分子量越小,刺激性越強(qiáng)。

答案: 正確
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