判斷題

白酒品評技術(shù)隊伍是從1979年全國第三屆評酒會后開始形成的。

答案：正確

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全國評酒會促進(jìn)了科學(xué)總結(jié)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝。

答案：正確

老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯為主體香氣。

答案：錯誤

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