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測定水分的方法有()、()、()
答案:
直接干燥法;減壓干燥法;蒸餾法
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食品樣品的常規(guī)處理方法有()、()、()
答案:
除去非食用部分;除去機(jī)械雜質(zhì);均勻化處理
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食品中營養(yǎng)和衛(wèi)生有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)的檢驗,稱為()
答案:
食品理化檢驗
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