首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
烹調(diào)階段是確定菜肴色澤、口味、形態(tài)、質(zhì)地的關(guān)鍵。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
烹調(diào)師要自覺服從打荷安排,這是保證菜品烹調(diào)質(zhì)量的重要措施之一。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
生產(chǎn)階段是廚房衛(wèi)生工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題