名詞解釋

搔菌

答案： 金針菇的菌絲即將滿袋時(shí)，將袋口表面的老菌絲去掉的工藝。
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名詞解釋

轉(zhuǎn)色
答案： 是指香菇菌棒表面的菌絲倒伏后，形成褐色的具有金屬光澤的菌膜，能有效地保護(hù)菌棒，避免病蟲(chóng)害的侵染。
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