單項(xiàng)選擇題

釀造醬油的生產(chǎn)，主要以（）為主要原料。

A.大豆或豆粕等植物蛋白質(zhì)
B.面粉等淀粉質(zhì)
C.大米或高粱
D.優(yōu)質(zhì)大麥芽

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