名詞解釋

酶活力

答案: 在一定條件下,酶所催化的反應(yīng)速度。
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

蛋白質(zhì)持水力

答案: 指蛋白質(zhì)吸收水并將水保留在蛋白質(zhì)組織中的能力。
名詞解釋

酯交換

答案: 酯交換是改變脂肪酸在三酰基甘油中的分布,使脂肪酸與甘油分子自由連接或定向重排,改善其性能,它包括在一種三?;视头肿觾?nèi)的...
微信掃碼免費搜題