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問答題
【簡答題】影響農(nóng)產(chǎn)品呼吸強(qiáng)度的因素有哪些？
答案：
（1）種類與品種
（2）成熟度
（3）溫度
（4）氣體的分壓（氧氣、二氧化碳、乙烯）
（2）成熟度
（3）溫度
（4）氣體的分壓（氧氣、二氧化碳、乙烯）
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問答題
【簡答題】什么是呼吸躍變？試分別舉出五種以上躍變型果實(shí)和非躍變型果實(shí)。
答案：
呼吸躍變：有些果實(shí)從發(fā)育、成熟到衰老的過程中，其呼吸強(qiáng)度的變化模式是在果實(shí)發(fā)育定型之前呼吸強(qiáng)度不斷下降，此后在成熟開始時(shí)...
問答題
【簡答題】呼吸作用對(duì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮的意義？
答案：
（1）呼吸作用對(duì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏的積極作用：
提供農(nóng)產(chǎn)品生理活動(dòng)所需能量；產(chǎn)生代謝中間產(chǎn)物；呼吸的保衛(wèi)反應(yīng)，提高農(nóng)產(chǎn)...
提供農(nóng)產(chǎn)品生理活動(dòng)所需能量；產(chǎn)生代謝中間產(chǎn)物；呼吸的保衛(wèi)反應(yīng)，提高農(nóng)產(chǎn)...
