填空題

食物中的單糖主要有（）、（）和（），（）是最簡單的碳水化合物，是構成寡糖和多糖的基本*單位。

答案： 葡萄糖；半乳糖；果糖；單糖
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填空題

多糖分為（）和（）。
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聚糖主要有（）、（）、（）、（）等，不易被消化。
答案： 棉子糖；水蘇糖；低聚果糖；大豆低聚糖
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