判斷題

小站稻籽粒飽滿,皮兒薄,油性大,米質(zhì)好,出米率高。

答案: 正確
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判斷題

粳米硬度高,粘性較低,漲性適中,出飯率低與秈米。

答案: 正確
判斷題

粳米的用途是用于做飯,稀粥,粳米粉一般不發(fā)酵使用。

答案: 正確
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