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將玉米中結(jié)合型的尼克酸釋放出來(lái)需加()處理。
答案:
堿
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人體內(nèi)含量小于0.01%的礦物質(zhì)稱()。
答案:
微量營(yíng)養(yǎng)素
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使谷類蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的主要原因是()含量較低。
答案:
賴氨酸
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