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單項(xiàng)選擇題
通過少量失水可延長(zhǎng)貯藏期的園藝產(chǎn)品是（）
A.胡蘿卜
B.辣椒
C.大白菜
D.大蒜
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填空題
冷庫(kù)房的結(jié)構(gòu)應(yīng)包括三大部分（）、（）和（）。庫(kù)房的保溫性能取決于保護(hù)結(jié)構(gòu)的完整性和嚴(yán)密性 。
答案：
支撐系統(tǒng)；保溫系統(tǒng)；防潮系統(tǒng)
