填空題

蒸發(fā)過程的實質(zhì)是（）。

答案：熱量傳遞過程

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【計算題】
已知：一固體球，d=10mm，ρ=3200kg/m³，λ=18w/(m.k)，c=1200J/(kg.k)，初溫為450854J，然后進(jìn)行兩步冷卻：第一步，t_∞=25℃，h=10w/(m².k)，球的中心溫度降到350℃；第二步，t_∞=25℃，h=6000w/(m².k)，球的中心溫度降到50℃。求：每一階段冷卻所需時間及該階段中球體所釋放出的熱量。

答案：

寫出三種非循環(huán)型蒸發(fā)器的名稱：（），這種類型的蒸發(fā)器特別用于：（）。

答案：升膜式、降膜式、升降膜；升膜式適合蒸發(fā)量大，熱敏物料；降膜式適合濃度大、黏度大的溶液，升降膜式適合濃度變化大、廠房高度受...

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