單項選擇題

營養(yǎng)強化劑遇（）一般不會被破壞。

A.水
B.熱
C.光
D.氧

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單項選擇題

制作普魯旺斯煎小牛肉的少司要用（）調(diào)劑濃度。

A.芥末醬
B.番茄醬
C.黃油炒面
D.軟黃油

單項選擇題

制作冷雞肉批的原料有（）。

A.雞肝
B.火腿
C.培根
D.橄欖

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