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制作鹿肉扒要把蘋果用()煮軟。
A.杜松子水
B.清水加金酒
C.干白葡萄酒
D.干紅葡萄酒
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制作辣根少司要把奶油()。
A.黃油燜香
B.糖腌入味
C.清水煮沸
D.攪打膨松
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制作清湯菜絲要把各種蔬菜()。
A.切成粗絲
B.切成短絲
C.切成細絲
D.切成長絲
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