單項選擇題

整雞出骨要先在雞的（）下刀。

A.頸根處
B.頭部
C.肩部
D.頸部

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單項選擇題

制作烤魚青蛤汁的少司，要用（）把大蒜末和蔥頭末炒香。

A.橄欖油
B.沙拉油
C.黃油
D.黃油和沙拉油

單項選擇題

人體每日攝入的（），應(yīng)占進食總熱量的10～15%。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.水

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