A.蔥頭 B.胡蘿卜 C.炸薯條 D.時令蔬菜
A.出材率 B.損耗率 C.毛料重量 D.損耗重量
A.原料加工前單位成本與加工后單位成本 B.原料加工后單位成本與加工前單位成本 C.原料加工前成本與加工后成本 D.原料加工后成本與加工后成本