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火雞是美國等西方國家()餐桌上不可缺少的佳肴。
A.萬圣節(jié)
B.圣誕節(jié)
C.復活節(jié)
D.狂歡節(jié)
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餐飲銷售與利潤的差,構成餐飲產品的()
A.毛利額
B.成本
C.原料成本
D.人工費用
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白少司主要是以()為基礎制作的。
A.白色基礎湯
B.布朗基礎湯
C.奶油少司
D.奶酪
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