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食品污染按污染的性質(zhì)可分為()。
A.生物性污染
B.化學(xué)性污染
C.物理性污染
D.以上都是
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單項(xiàng)選擇題
餡心制作量要()準(zhǔn)備,剩余的要妥善保存,但不宜久藏。
A.按需
B.按原料
C.按數(shù)量
D.按品種
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青稞面面點(diǎn)生坯適宜蒸和()的成熟方法。
A.烙
B.炸
C.煮
D.燜
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