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單項(xiàng)選擇題
成本屬于價(jià)值范疇,是用價(jià)值表現(xiàn)生產(chǎn)中的()。
A.損耗
B.利潤(rùn)
C.耗費(fèi)
D.效益
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單項(xiàng)選擇題
煮制面點(diǎn)生坯,鍋內(nèi)水要充足,一般水要比生坯多()。
A.數(shù)倍
B.幾倍
C.兩倍
D.多倍
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單項(xiàng)選擇題
包的要求是()、規(guī)格一致、手法正確、成形符合品種要求。
A.餡心大
B.餡心小
C.餡心居中
D.餡心隨意
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