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米粉面坯按()可分為米糕類面坯、米粉類面坯、發(fā)酵米漿類面坯。
A.形狀
B.口味
C.原料
D.性質(zhì)
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廚房安全是實(shí)現(xiàn)企業(yè)()的保證。
A.效益
B.效利
C.效果
D.效能
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單項(xiàng)選擇題
制作鮮肉包的劑子為35g,每個(gè)應(yīng)包入()g餡心為宜。
A.15
B.20
C.30
D.50
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