單項選擇題

烤制面點(diǎn)時，烤箱內(nèi)熱量是通過輻射、傳導(dǎo)和對流的方式進(jìn)行的，其中起主要作用的是（）傳熱。

A.輻射
B.輻射和傳導(dǎo)
C.對流和傳導(dǎo)
D.輻射和對流

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