判斷題

煎制體積小易成熟的原料時(shí)應(yīng)選用較高的油溫。

答案： 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

煎的烹調(diào)方法適用于含水分多、質(zhì)地鮮嫩的原料。
答案： 正確
微信掃碼免費(fèi)搜題