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制作面點(diǎn)使用的原料、半成品與()應(yīng)分別存放。
A.面粉
B.大米
C.白糖
D.成品
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面點(diǎn)原料保鮮和防腐冷藏貯存的最佳溫度是()。
A.0~10℃
B.15~20℃
C.20~25℃
D.25~30℃
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單項(xiàng)選擇題
面點(diǎn)原料貯存應(yīng)生與()分別存放。
A.熟
B.面粉
C.大米
D.白糖
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