問答題

【簡答題】食品冷凍鏈由哪幾個環(huán)節(jié)組成？ 各個環(huán)節(jié)所涉及的冷凍裝置有哪些？

答案： 食品冷凍鏈由冷凍加工、冷凍儲藏、冷藏運輸和冷凍銷售四個方面構成。
（1）冷凍加工。冷凍加工包括肉類、魚類的冷卻...
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【簡答題】簡述條碼技術的特點。
答案：

條形碼的技術特點是：
（1）簡單。
（2）信息采集速度快。
（3）可靠性高。
（4）靈活、實用。
（5）自由度大。
（6）成本低。
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【簡答題】倉儲成本控制的重要性主要體現(xiàn)在哪幾個方面？
答案： 倉儲成本控制的重要性主要體現(xiàn)在3個方面：
1）倉儲成本控制是企業(yè)增加盈利的“第三利潤源&rdquo...
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