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下述烹調方法中維生素損失最大的是()
A.燜飯
B.炸油條
C.煮粥
D.燉制食物
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單項選擇題
以下哪些食物是鐵的良好來源()
A.動物血和肝臟
B.大米
C.蔬菜
D.牛奶
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單項選擇題
下列選項中,那個選項最易導致超重、肥胖、糖尿病的產生()
A.高能量、高脂肪膳食和少體力活動
B.高脂肪和高蛋白
C.高脂肪和高維生素
D.高脂肪和高礦物質
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