判斷題

廚房管理的職能是計(jì)劃職能、組織職能、指揮職能、監(jiān)督職能、調(diào)節(jié)職能五個(gè)方面。

答案: 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

面筋在發(fā)酵面坯中有助于抵抗一氧化碳?xì)怏w逸散的作用。

答案: 錯(cuò)誤
微信掃碼免費(fèi)搜題